Achat de bouteilles de Coteaux Champenois En Valingrain 2021 Blanc - Olivier Horiot
Vin en provenance du domaine
Le Coteaux Champenois En Valingrain millésimé Blanc d’Olivier Horiot est une expression rare et lumineuse du terroir des Riceys, où le vigneron révèle la profondeur d’un lieu-dit singulier à travers un vin tranquille d’une grande pureté. Issu de sols calcaires qui apportent droiture et finesse, ce blanc se distingue par son style cristallin, tendu, presque bourguignon dans l’esprit, tout en conservant une identité champenoise assumée. Chaque millésime traduit fidèlement le climat de l’année, avec une précision et une sincérité typiques du travail d’Horiot.
En bouche, En Valingrain millésimé s’illustre par une fraîcheur tranchante et une texture élégante, marquée par des arômes de citron mûr, de pomme blanche, de fleurs fines et une minéralité pierreuse très nette. La vinification souvent en fûts et l’élevage long sur lies confèrent au vin une profondeur supplémentaire, un léger gras équilibré par une tension naturelle. Cette alliance de densité et de finesse donne un vin vibrant, énergique, doté d’une dimension gastronomique évidente.
Avec le temps, le Coteaux Champenois En Valingrain blanc gagne en complexité et développe des nuances plus savoureuses de noisette fraîche, de pâte d’amande et de fruits secs tout en conservant une pureté remarquable. C’est un vin de haute précision, recherché par les amateurs de cuvées parcellaires et de blancs de terroir racés. Olivier Horiot y signe une interprétation magistrale d’un coteau unique, montrant à quel point les Riceys peuvent produire des vins tranquilles d’une profondeur et d’une élégance exceptionnelles.
Contrairement aux vins effervescents pour lesquels la Champagne est principalement connue, le Coteaux Champenois est un vin tranquille.
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Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Coteaux Champenois |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Maisons de Champagne | Olivier Horiot |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
