Rhône

Châteauneuf du Pape 2019 Val de Dieu - Château de Vaudieu

Châteauneuf-du-Pape

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
95/100 Wine Spectator
56
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Châteauneuf du Pape 2019 Val de Dieu - Château de Vaudieu

Châteauneuf du Pape 2019 Val de Dieu - Château de Vaudieu

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Châteauneuf du Pape 2019 Val de Dieu - Château de Vaudieu
Châteauneuf du Pape "Val de Dieu"   - Château de Vaudieu
Châteauneuf du Pape 2019 Val de Dieu - Château de Vaudieu
Châteauneuf du Pape "Val de Dieu"   - Château de Vaudieu

Châteauneuf du Pape 2019 Val de Dieu - Château de Vaudieu

Provenance domaine

  

Incompatible avec les coffrets en bois.

 

95/100 Wine Spectator

Garde :  Meilleur de 2024 à 2036

Dégustation en 2021 par James Molesworth : "Mûr, juteux et bien formé, avec un noyau de framboise et de pâte de fruit pompant, tandis que la réglisse noire, le thé noir et les accents de bois de pomme rôtie se tissent dans et autour du fruit. Tout s'enchaîne joliment jusqu'à la finale juteuse et bien délimitée. Ce vin a aussi du cran, il faut donc le conserver un peu pour le laisser se dérouler pleinement. Grenache, Syrah et Mourvèdre."- JM

 

  • Assemblage : GRENACHE 65% - SYRAH 25% - MOURVEDRE 10%
  • Production : Environ 5000 bouteilles 75 CL & 200 Magnums – Degré : 15%
  • Vinification : Le Val de Dieu est un parcellaire de vieilles vignes au Nord et à l’Est du domaine, récoltées à forte maturité. Les raisins sont ramassés et triés à la main. Egrappés et foulés à 100%, puis convoyés dans des cuves bétons régulées à 25°C pendant la fermentation alcoolique. Macération 30 jours avec remontages, délestages ou pigeages quotidiens.
  • Elevage : Les grenaches sont élevés pendant 18 mois dans des demi-muids (600l), les syrahs et mourvèdres sont élevées en barriques.
  • Dégustation du vigneron: Une robe sombre à reflets violine. Un nez complexe et volumineux, sur des petits fruits rouges des bois, du poivre de sichuan, des épices douces, du cacao, du bois de cèdre et fumé séduisant. Une bouche extrêmement longue, d’une précision remarquable. Des tanins présents, mais parfaitement intégrés, tout en équilibre. 
  • Conseils de sommelier : Servir à 16°C dans de grands verres, sur une gardianne de Taureau, ou un pigeon au sang.

  

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Fiche technique

Note Entre 95 et 97
Note Wine Spectator 95/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2019
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Rhône
Maturité À garder
Domaines du Rhône Château de Vaudieu
Tranche de prix De 50 à 80 €

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Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2454 avis soumis à un contrôle

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FRANCOIS A.

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