Sancerre rouge 2023 Camille - Domaine du Pré Semelé

Achat de vin : Sancerre rouge 2023 Camille - Domaine du Pré Semelé

   En provenance domaine

Un des plus beaux domaines de Sancerre.

Situé à Maimbray (sur la commune de Sury-en-Vaux), le Domaine du Pré Semelé, conduit par les frères Julien et Clément Raimbault, est une référence incontournable de l'appellation Sancerre. 

Considérée comme la cuvée d'exception en rouge du domaine, « Camille » rend hommage au savoir-faire de la famille Raimbault et à la noblesse du Pinot Noir sur le terroir sancerrois. Issue d'une sélection parcellaire exigeante sur des coteaux argilo-calcaires très bien exposés, cette cuvée bénéficie de vendanges manuelles et d'un élevage prolongé en sous-bois (fûts de chêne) qui apporte structure et complexité tout en préservant l'élégance du fruit. Dans le verre, le vin arbore une robe rubis profonde et brillante. Son bouquet aromatique, d'une grande intensité, mêle harmonieusement les fruits noirs mûrs (griotte, mûre, cassis) à des notes de pivoine, d'épices fines et de légères nuances torréfiées et vanillées. La bouche se montre généreuse, concentrée et dotée de tanins soyeux d'une grande finesse, étirée par une fraîcheur minérale qui offre une superbe longueur. Ce grand rouge de garde accompagnera à merveille une pièce de bœuf maturée, un carré d'agneau rôti ou un gibier à plume.

> Tous nos vins du domaine Denizot en stock