- Promo !
Échezeaux Grand cru En Orveaux 2023 - Domaine Faiveley
98/100 James Suckling
D’une grande expression florale et d’une texture soyeuse remarquable, ce vin séduit par sa finesse et sa subtilité, évoquant par moments le raffinement d’un grand Musigny. Sa puissance et sa concentration s’expriment avec retenue, évoluant avec grâce sur une bouche de corps moyen, tout en élégance. Une acidité minérale précise soutient l’ensemble et prolonge la dégustation vers une finale exceptionnellement longue. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique, élevé pour moitié en barriques neuves et pour moitié en fûts d’un vin.
Le domaine exploite aujourd’hui une parcelle de 0,83 hectare située en position dominante, entre le Musigny du Domaine Prieur et les vignes de Chambolle-Musigny Premier Cru Combe d’Orveau. Implantée au cœur du sous-climat « En Orveaux », cette vigne bénéficie d’une exposition plein sud qui favorise l’élaboration d’un vin à la fois généreux et lumineux. La faible proportion d’argile dans les sols explique toutefois une couleur naturellement plus délicate. Les pentes marneuses peu profondes, sensibles au gel comme aux périodes de sécheresse, marquent fortement l’identité du vin, qui exprime toute sa complexité lors des millésimes plus frais ou équilibrés en eau.
La parcelle, plantée entre 1950, 1956 et 1982, donne naissance à un Échezeaux Grand Cru au profil élégant et racé. À la dégustation, la robe se présente d’un rubis profond et brillant. Le bouquet révèle des arômes de fruits noirs mûrs accompagnés de nuances légèrement toastées et épicées issues de l’élevage. La bouche se distingue par sa texture harmonieuse, soutenue par des tanins fins et bien intégrés, offrant équilibre et persistance. Ce vin gagnera à être servi autour de 16 °C après une aération d’une à deux heures dans sa jeunesse et accompagnera idéalement des viandes rôties, un pigeon ou des plats en sauce délicate. Doté d’un remarquable potentiel de garde, il développera avec le temps des notes plus complexes de sous-bois et d’épices douces.
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note James Suckling | 98/100 |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Echézeaux |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Grands Crus |
| Domaines de Bourgogne | Domaine Faiveley |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
