Hermitage La Chapelle 2014 - Paul Jaboulet Aîné

Hermitage La Chapelle 2014 - Paul Jaboulet Aîné

Provenance domaine

• 94/100 Parker
• Garde : A boire dès maintenant jusqu'en 2036.
• Dégustation par Jeb Dunnuck en 2016 : "L'Hermitage La Chapelle 2014 est assurément une réussite et arbore une robe rubis profonde, ainsi que des notes classiques de viande fumée, de violette écrasée, d'épices, de framboise noire et de groseille. Élégant, axé sur la finesse et avec une qualité de tanins impeccable, il se conservera pendant deux décennies."

"Caroline Frey et le vigneron Jacques Desvernois continuent de produire une foule de vins de grande qualité provenant de toute la vallée du Rhône. Les 2014 et 2013 montrent bien le caractère du millésime, et les vins présentent des profils plus frais et plus élégants sans sacrifier trop de densité et de profondeur. J'aimerais un peu plus de chair et de texture dans quelques-unes de ces dernières sorties, mais on ne peut nier la grande qualité de ce domaine aujourd'hui. " J.D.

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