Bourgogne

Nuits St Georges 1er cru Les Boudots 2014 en Magnum - Louis Jadot

Premier cru Nuits Saint Georges - Bourgogne

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire Magnum Vin
93/100 Wine Spectator
158
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Nuits St Georges 1er cru Les Boudots 2014 en Magnum - Louis Jadot

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Premier cru Nuits Saint Georges - Bourgogne

  

93/100 Wine Spectator

Quand boire ce vin ? : Meilleur de 2021 à 2036

Note de dégustation par Neal Martin : "Bien marqué par le chêne neuf, ce rouge est maladroit aujourd'hui, montrant d'amples saveurs de vanille, de clou de girofle, de fumée et de cerise qui se fondent ensemble, soutenues par des tanins denses et boisés. Soyez patient pendant qu'il s'éclaircit. ".

 

CÔTE DE NUITS

  • Premier Cru
  • Domaine Gagey
  • Pinot Noir

 

DÉCOUVRIR LA BOURGOGNE 

Le Premier Cru « Les Boudots » est situé sur la commune de Nuits, en bordure de celle de Vosne Romanée, juste en dessous des Damodes. Le sol y est très caillouteux en superficie.

  

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite triés soigneusement à la main puis égrappés. La macération des raisins a lieu en cuves ouvertes en bois ou en inox pendant 3 semaines à 4 semaines. Les cuves sont pigées 2 fois par jour pendant la fermentation. L'élevage dure 18 mois environ dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers environ sont neufs.

    

TEMPÉRATURE DE SERVICE

16 -17 °C

  

POTENTIEL DE GARDE

5 à 30 ans, cela dépend des millésimes

 

ACCORD METS ET VINS

Thon rouge grillé, bœuf tataki, terrines (lapin, porc, etc  …), moussaka, foie de veau, fondue bourguignonne, steak tartare, rôti de veau, côte de veau, salade de magret de canard, pintade au four, fromages à pâtes dures.

  

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Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Wine Spectator 93/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Magnum (150cl)
Millésime 2014
Volume 12,50 % vol - 150 cl
Appellation Nuits St-Georges
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité À garder
Classification Bourgogne Premiers Crus
Tranche de prix Plus de 150 €

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Avis
4.8/5

Excellent

Basé sur 11949 avis soumis à un contrôle

08/05/2024

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FRANCOIS A.

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FRANCOIS A.

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SÉBASTIEN L.

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