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Hermitage La Chapelle 2018 en Magnum - Paul Jaboulet Aîné
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(98 - 100)/100
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Maturité : 2023 - 2045
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Commenté par Joe Czerwinski le 19 décembre 2019 : "L'Ermitage La Chapelle 2018 de Jaboulet dégage des parfums de pierre concassée, de violette et de cassis. C'est un trio classique, soutenu par un vin corsé, riche et puissant, mais aussi aérien, aux saveurs intenses de prune et d'olive noire, sans lourdeur ni excès de poids. Le vin se termine ensuite par une longue finale doucement poussiéreuse, avec des tanins qui accentuent son caractère savoureux, et qui laissent apparaître de délicieuses notes de réglisse à la toute fin. La proportion de chêne neuf a été ramenée à un pourcentage très raisonnable de 20 % et est à peine perceptible dans le vin".
Fiche technique
| Note | Supérieure à 97 |
|---|---|
| Note Parker | 98-100/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Magnum (150cl) |
| Millésime | 2018 |
| Volume | 12,50 % vol - 150 cl |
| Appellation | Hermitage |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Paul Jaboulet |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
