Domaine de La Solitude Tradition Blanc 2025
Le Châteauneuf-du-Pape « Tradition » Blanc du Domaine de la Solitude est une cuvée emblématique qui exprime toute la richesse et la complexité des grands terroirs rhodaniens. Issu d'un assemblage harmonieux où dominent généralement la clairette, le roussanne, le grenache blanc et le bourboulenc, ce vin bénéficie d'un terroir d'exception composé de gros galets roulés et de sables. Afin de préserver l'éclat et la pureté absolue du fruit, la vinification et l'élevage court sont majoritairement réalisés en cuves, complétés par une fine proportion de barriques pour apporter du relief. Dès le premier nez, le vin séduit par son élégance et son intensité, dévoilant des arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire), des notes florales de chèvrefeuille et d'acacia, rehaussées par de subtiles touches d'agrumes et d'anis.
En bouche, cette cuvée offre une matière à la fois ample, charnue et d'une remarquable fraîcheur. L'attaque est ronde et enveloppante, mais elle est immédiatement équilibrée par une belle tension minérale et une salinité qui étirent le vin en longueur. L'aromatique gourmande se prolonge dans une finale persistante, marquée par de nobles amers et des nuances de fruits secs. Doté d'un très beau potentiel de garde pour un blanc du Rhône (5 à 10 ans), ce vin de gastronomie s'accordera de façon magistrale avec une bouillabaisse, un bar grillé au fenouil, des ris de veau aux morilles ou des fromages de chèvre affinés.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2025 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Maturité | À garder |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
