Achat de vin : Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2021 - Louis Jadot
Grande Maison de Bourgogne
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
Chablis est la partie de la Bourgogne située la plus au nord à mi-chemin entre Dijon et Paris. Le vignoble représente 3 500 hectares dont 856 hectares de Premiers et grands Crus. Les Premiers Crus représentent 20% du volume total de Premiers Crus en Bourgogne. Il existe 40 climats différents classées en Premier Cru, tel que Montée de tonnerre.
CARACTÉRISTIQUES
Cette région jouit d’un climat continental (très froid en hiver et chaud en été avec des gelées au printemps). Les sols sont marneux et donnent un caractère unique aux vins de Chablis.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Après un pressurage doux , une partie du jus est fermentée dans des double pièces de 456 litres. Une autre partie est vinifiée et élevée en cuve inox. L'élevage dure de 13 à 15 mois sur lies fines avant la préparation de la mise en bouteille
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chablis |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 30 à 50 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
