- Rupture de stock
Meursault 1er cru 2015 Genevrières - Louis Latour
- Cépage : Chardonnay
- Age moyen de la vigne : 35 ans
- Sous-sol : Marne et calcaire
- Rendement moyen : 40 hl/ha
- Vendange : Manuelle
- Potentiel de garde : 7-10 ans
- Température de service : 12-14°
- Description : Situé juste au sud de Volnay et Pommard dans la Côte de Beaune, Meursault est la plus vaste commune de vins blancs dans le sud de la Côte-d'Or. La parfaite exposition sud-est ainsi que les sols pierreux et caillouteux contribuent à la remarquable finesse des vins de Meursault. "Genevrières" vient de « genévrier », arbuste aux aiguilles piquantes et à baies violettes se plaisant sur les terres calcaires de Bourgogne. De nombreux genévriers furent remplacés par la vigne comme le rappelle un certain nombre de noms de climats. Le Meusault 1er Cru « Genevrières » est un excellent exemple de grand Chardonnay de Bourgogne.
- Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%
- Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 50% neuf
- Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
- Dégustation : D'une couleur jaune pâle, le Meursault Genevrières 2015 a un nez floral, aux arômes d'amandes fraîches et de vanille. La bouche est droite, dévoilant des notes citronnées avec beaucoup de fraicheur en finale. Belle persistance.
- Accord Mets/Vins : Poulet à la crème - raie au beurre noir - risotto aux truffes blanches - Epoisses
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Wine Spectator | 91/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2015 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Meursault |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Latour |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
