Beaune 1er Cru Les Bressandes 2016 - Louis jadot

Beaune 1er Cru Les Bressandes 2016 - Louis jadot

Grande Maison de Bourgogne - Domaine des Héritiers Louis Jadot

• 90/100 Wine Spectator

• Garde : Meilleur de 2022 à 2036

• Dégustation par B.S. le 28 février 2019 : "Riche, avec des saveurs de cerise noire et de prune qui s'accordent avec les tanins robustes. Un filet d'acidité vibrant porte la longue finale teintée de terre et d'épices. - BS"

• Température de service conseillée : 16-17 C°

• Cépage : Pinot Noir

SITUATION GÉOGRAPHIQUE

Le vignoble de Beaune, situé entre Savigny les Beaune au Nord et Pommard au Sud, il est le plus étendu de la Côte de Beaune. Il n'y a pas de Grands Crus sur cette commune, mais 36 Premiers Crus.

CARACTÉRISTIQUES

Le vignoble de Beaune est presque totalement situé en pleine pente, et bénéficie de ce fait d’un large classement de ses climats en premiers crus dont « Les Bressandes » font partie. Ce premier cru rouge se situe dans la partie nord du vignoble, en haut de la côte, au dessus des parcelles Les Toussaints, Les Cent Vignes.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Les raisins, caractérisés par des baies très noires, sont égrappés et vinifiés en cuve ouverte pendant environ 4 semaines, révélant ainsi pleinement toute la subtilité de ce terroir. Après décuvage, les vins sont entonnés en fût de chêne dans nos caves, et élevés pendant 18 mois.

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