Bourgogne

Gevrey Chambertin 1er Cru 2018 Les Cazetiers - Faiveley

Domaine Faiveley

Rouge Rouge
Descriptif détaillé
Domaine Partenaire
94/100 Wine Spectator 92-94/100 Robert Parker
145
5 en stock

Votre commande sera expédiée aujourd'hui

et GRATUITE dès 500 € d’achat

Conservation parfaite

Nous emballons avec soins

À découvrir

Autres millésimes de Domaine Faiveley


Autres millésimes de Domaine Faiveley 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Gevrey Chambertin 1er Cru 2018 Les Cazetiers - Faiveley

Gevrey Chambertin 1er Cru 2018 Les Cazetiers - Faiveley

Plus de details en stock
145
Gevrey Chambertin 1er Cru 2018 Les Cazetiers - Faiveley
Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers - Faiveley
Gevrey Chambertin 1er Cru 2018 Les Cazetiers - Faiveley
Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers - Faiveley

Gevrey Chambertin 1er Cru 2018 Les Cazetiers - Faiveley

LE MILLÉSIME 2018 AU DOMAINE FAIVELEY

2018 est un millésime précoce. Nous avons commencé les vendanges le 27 août à Mercurey. C'est un millésime classique que l'on pourra apprécier rapidement car il est déjà très plaisant. En Côte de Nuits, nos vins rouges sont riches et chaleureux: ils ressemblent quelque peu à nos 2009. Ce sont des vins solaires avec une bonne structure. Parfumés, ils offrent des arômes de fruits noirs bien mûrs. Ce sont des vins séducteurs présentant quelques similitudes avec les millésimes 2017 et 2011.

 

CARACTÉRISTIQUE DE LA CUVÉE LES CAZETIERS

Le mot "Cazetier" peut provenir de "Castel", la parcelle se trouvant au-dessus du château de Gevrey. Il s'agit de l'une des rares "Têtes de Cuvée" non reclassées en Grand Cru dans les années 1930 . Avec les "Lavaux-Saint-Jacques" et le "Clos Saint-Jacques", ce climat est considéré comme l'un des 3 meilleurs Premiers Crus de Gevrey. Le Domaine est propriétaire de la moitié de l'appellation depuis 2013.

  • Exposition : Sud-Est
  • Sols : Crétacé avec dépôt sédimentaire de marnes blanches
  • Cépages : Pinot Noir
  • Superficie : 4 ha 06 a 17 - [10 Acres]
  • Année de plantation : 1955, 1975, 1989, 1999, 2005
  • Accords : Magrets de canard aux baies de cassis, sauté de lapin aux pruneaux
  • Température : 14°C à 16°C
  • Potentiel de garde : 15 à 20 ans

  
VINIFICATION & ÉLEVAGE

Les raisins sont coupés et triés à la main. Les proportions de l'éraflage et de la vendange entière varient selon chaque millésime. Un pigeage quotidien est effectué pour extraire de la peau des raisins  leur couleur, leurs tanins ainsi que leurs arômes. Après 19 jours de cuvaison, la fermentation alcoolique s'achève. Le vin de goutte est écoulé par gravité tandis qu'un pressurage lent et doux du marc permet d'obtenir un vin de presse d'une grande pureté. Pendant 16 mois, nos vins sont élevés en fûts de chêne français (dont 40 à 50 % de fûts neufs et 50 à 60 % de fûts de 2 vins) dans nos caves à l'hygrométrie et à la température naturelles et constantes. Ces fûts sont sélectionnés pour la finesse de leur grain et leur chauffe modérée.

DÉGUSTATION

La robe est rubis profond. Le nez est intense et complexe : des arômes de fruits rouges se mêlent à des notes grillées et de torréfaction. La bouche est ample et généreuse, la matière est ferme avec des tanins bien présents. Ce vin puissant présente une structure soyeuse et une magnifique persistance.

 

  > Tous nos vins de Faiveley en stock

Fiche technique

Note Entre 91 et 94
Note Parker 92-94/100
Note Wine Spectator 94/100
Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2018
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Gevrey-Chambertin
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Domaine Faiveley
Tranche de prix De 80 à 150 €

Livraison

Autres Vins de Domaine Faiveley

Autres vins du millésime 2018

2018 Bordeaux Saint-Emilion

Clos Fourtet 2018
Rouge Rouge
138
6 en stock
Clos Fourtet 2018
Un cadeaux d'exception

Vous souhaitez faire livrer vos vins plus tard ?

Commandez maintenant et informez-nous de la date de livraison que vous souhaitez lorsque vous passez votre commande !

Voir toute la cave !
Avis
4.9/5

Excellent

Basé sur 2421 avis soumis à un contrôle

23/02/2024

My favorite wine site. the choice is wide, the old vintages are very well preserved compared with other merchants and the prices are very well placed. Thank you for your advice and your discoveries. Customer service is always perfect. See you soon for more orders

FRANCOIS A.

20/02/2024

All perfect. Recomendations

IGOR D.

20/02/2024

Livraison réalisée commode prévu. Très bien.

JEAN PIERRE C.

Loading...

Suggestions

Catégories

pas de résultats dans les catégories

Produits

pas de résultats dans les produits