- Rupture de stock
Achat de bouteilles de Morey St Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes 2014 - Ponsot au meilleur prix
Premier cru de Bourgogne
(90 - 92)/100 Parker
Quand boire ce vin ? : Peut se boire maintenant jusqu'en 2032.
Dégustation par Neal Martin en 2015 : "Le Morey Saint Denis 1er Cru Allouettes 2014 présente un bouquet au note de métal froid, de la cuivre, avec des notes fruités (de baies rouges). Le palais est assez harmonieux à l'entrée. Il y a une ligne tendue d'acidité ici, propre et croquante, très linéaire avec des touches de cerise amère vers la finale. Il y a quelque chose de "lunatique" dans ce Morey-Saint-Denis, ce qui pourrait bien être sa façon de dire qu'il a besoin d'être conservé en cave pendant 3 à 5 ans."
LE DOMAINE VOUS EN PARLE :
- Dégustation et accords : fidèle à son origine « Côte de Nuits », c’est-à-dire masculin, puissant et ample en bouche, le Morey-Saint-Denis rouge se contente surtout de viandes de caractère. Ses tanins valoriseront mieux un volatile sauvage qu’un jeune veau. Le gibier à poils, lorsqu’il est braisé ou rôti, sera caressé par sa texture charnue et ses tanins soutenus résisteront jusqu’à l’extraction complète des sucs de ces viandes musquées. Ces mêmes tanins donneront tout son relief à une belle entrecôte ou à une côte de bœuf bien épaisse. Les fromages à croûte lavée retrouveront aussi un partenaire de caractère tout à fait fréquentable.
- Température de service : 13 à 15 °C.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note Parker | 90-92/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2014 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Morey St Denis |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Domaine Ponsot |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
