Bourgogne

Puligny Montrachet 1er cru 2014 - Les Referts - Louis Latour

Louis Latour

Blanc sec Blanc sec
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Puligny Montrachet 1er cru 2014 - Les Referts - Louis Latour

Puligny Montrachet 1er cru 2014 - Les Referts - Louis Latour

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Puligny Montrachet 1er cru 2014 - Les Referts - Louis Latour

 

Description : Terroir de prédilection de certains des meilleurs Chardonnay du monde, incluant les fameux Montrachet, Chevalier-Montrachet et Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet est une aire d'appellation de 216 ha, bordée par Meursault au nord et Chassagne-Montrachet au sud. En bas du coteau, le vignoble « Les Referts » se situe entre « Les Perrières » et « Les Charmes » et bénéficie de l'exposition idéale sud-est.

 

Vinification & Elevage : Fermentation Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%

 

Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 50% neuf

 

Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

 

Note de dégustation : Notre Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts" 2011 dévoile une belle et brillante robe jaune pale. Le nez est intense et rappelle la pâte d'amande et la vanille. La bouche est ronde et révèle des arômes de fruits jaunes, de pêche avec une légère touche boisé. Jolie longueur.

 

Accord Mets/Vins : Sole meunière - foie gras - poisson - crustacés - fromage

 

Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2014
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Puligny-Montrachet
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Louis Latour

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