Achat de bouteilles de Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2015 au meilleur prix
En provenance directe du domaine
Située en bas de coteau exposé plein sud, cette parcelle repose sur un sol calcaire argilo-sablo-limoneux, parsemé de graviers de craie sur substrat campanien. Elle est plantée de 12 000 pieds de Chardonnay sur 1,30 hectare, mis en place en 1962 et conduits en taille Chablis.
Le millésime 2015 débute par un hiver et un printemps globalement doux et pluvieux, suivis d’une période marquée par la sécheresse et de fortes chaleurs jusqu’à la mi-août. La fin de saison alterne entre fraîcheur humide et épisodes de chaleur sèche, permettant d’atteindre une belle maturité.
Les raisins, parfaitement mûrs et sains, sont récoltés le 21 septembre 2015, affichant 11,5 % d’alcool potentiel pour une acidité de 5,7 g/l.
Production : 10 772 bouteilles et 402 magnums.
Dosage : 1 g/l.
Dégorgement : février 2025.
LE DOMAINE VOUS EN PARLE :
- Dégustation : Au nez, on retrouve des arômes de poire, d'amandes, de pain fraîchement cuit et de mandarine. Moelleux, il est élégant et raffiné, avec une mousse précise, une profondeur discrète au cœur et une longue finale crayeuse. Magnifiquement équilibré avec un dosage minimal, il montre les résultats que la viticulture des frères Jacquesson donnait déjà il y a plus d'une décennie..
- Le terroir : Bas de coteau orienté plein sud ; sol calcaire argilo-sablo-limoneux avec graviers de craie sur campanienne ; 12.000 pieds de chardonnay plantés sur 1ha30 en 1962 ; taille chablis.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2015 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Maisons de Champagne | Jacquesson |
| Tranche de prix | Plus de 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
