Marie Lancelot 2019 - Champagne Lancelot Pienne

Achat de la cuvée Marie Lancelot 2019 - Champagne Lancelot Pienne

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Millésime : 2019

Cépage : 100 % Chardonnay Grand Cru

Terroir : Cramant, sols de craie affleurante (sélection de vieilles vignes de plus de 50 ans)

Vinification & Élevage : Parcellaire en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique et long vieillissement sur lattes en cave de craie

Dosage : Extra-Brut (1,75 g/l)

Format : Bouteille de 75 cl | Alcool : 12 % vol.

La robe : Teinte dorée lumineuse et cristalline, animée par un cordon de bulles fines et régulières.

Le nez : Précis, complexe et invitant. Il s'ouvre sur la fraîcheur de fleurs blanches et de fruits blancs croquants (poire, pomme verte), sublimés par la maturité gourmande du millésime 2019 avec des touches de brioche au beurre frais, d’amande et une profonde empreinte de craie mouillée.

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DEGUSTATION

• La pureté du terroir de Cramant transparait de la robe limpide et éclatante. La craie affleurante se dévoile au travers d’une transparence diamantaire et accorde vivacité aux fines bulles continues.
• La diversité des terroirs de Cramant viennent complexifier ce grand Blanc de Blancs. La minéralité de la craie se pare d’une pointe iodée, soutenant les subtils aromes de citron confits parsemés d’une pointe de chaude viennoiseries. De délicates fleurs blanches sublime les notes finales avec une pointe d’amande.
• La volupté des terroirs appose cette sensation soyeuse de “craie mouillée” origine de l’ampleur de ce vin. La salinité inhérente aux sols soulève avec fraîcheur et précision les arômes laissant alors la bouche équilibrée dévoiler de splendides amertumes faisant vibrer les sentiments de ce Champagne de longs instants.

 La cuvée Marie Lancelot est dans toute sa simplicité la traduction des terroirs Grand Cru de Cramant mis en bouteille où Gilles Lancelot, par sa haute définition d’artisan vigneron, révèle leur immense potentiel. Ce Champagne se suffit à lui-même, laissez-le s’ouvrir quelques instants et il n’en deviendra que plus charmant. Toutefois il s’accordera à merveille sur un apéritif de festivités où huîtres et escargots savent siéger ou alors sur des splendides poissons blancs dont la chair mi-cuite est habilement assaisonnée de gingembre, yuzu et sésame grillé.