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Bouteilles de Champagne Pur Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs 2019 - Franck Bonville
Vigneron de Champagne - En direct de la Maison Bonville - Certifié HVE (bio)
Pur Mesnil 2019
Un champagne salin, singulier et d'une élégance rare, fidèle à l'identité de son terroir. Issue de trois parcelles caractérisées par une craie affleurante dans le bas du coteau de Mesnil-sur-Oger, cette cuvée brille par sa discrétion et sa tension extrême. Une expression pure, droite et intensément saline.
Dosage : 2,5 g/L
Élevage & Précision : Vieillissement de 5 ans sous bouchon liège (tirage liège).
Dégorgement : Automne 2025.
Parmi mes coups de cœur, le Pur Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs dévoile un bouquet pur et frais, mêlant fruits blancs, zestes de citron, fleurs, fruits mûrs du verger et une subtile touche de menthe. D’une structure moyenne à pleine, sa texture satinée enveloppe le palais avec élégance. L’équilibre est parfait grâce à des acidités vives, une effervescence précise et une finale longue, minérale et aérienne. Plus charnu et précis que le Pur Avize
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Petillant |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2019 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Champagne |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Champagne |
| Maisons de Champagne | Franck Bonville |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
