Champagne Tarlant
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Champagne Tarlant L'Aérienne 2004

Champagne Tarlant

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BouteilleBouteille (75cl)

Descriptif détaillé Descriptif détaillé

Domaine partenraire
93+/100 Robert Parker

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bouteille

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Caracteristiques du produit

Couleur
Petillant
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2004
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Champagne
Note RP
93+/100
TVA récuperable
Oui
Note
Entre 91 et 94
Région
Champagne
Domaines Partenaires
Oui
Maisons de Champagne
Tarlant

Descriptif du produit

Champagne Tarlant L'Aérienne 2004

En 2004, une lente maturation des raisins, vendangés fin septembre, a donné une intense expression aromatique et un grand équilibre, presque aérien. D'où le nom de cette cuvée, L'Aérienne, issue de quelques parcelles soigneusement sélectionnées. C'est une cuvée Brut Nature, c'est à dire non dosée. 

Vendange : septembre 2004 

Cépage : 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir

Terroir : Lieux-dits "L'Enclume", "Les Marguiniers", "Les Forgeottes" et "Pierre de Bellevue" : calcaire friable, calcaire dur et craie.

Vinification : 1ère fermentation alcoolique spontanée en fûts de chêne, sans fermentation malolactique.

Mise en bouteille : 2 mai 2005

Dégorgement : Manuel, à partir de 2017 (voir contre-étiquette)

Dosage : 0 g/L - Brut Nature

Oeil : Teinte or aux reflets verts et bulles d’une rare finesse.

Nez : Fine et élancée, l’Aérienne nous emmène vers des notes de zestes d’agrumes confits tout en conservant une gourmandise au travers d’arômes miellés et gourmands.

Bouche : Éclatante et enveloppante, cette cuvée se montre également légère et fraîche.

Association Mets-Vins : La texture soyeuse de l’Aérienne se mariera à des viandes blanches en sauce comme un Suprême de volaille à la crème et ses champignons de saison.

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