Charmes Chambertin 2007 - Louis Latour
Charmes Chambertin Louis Latour
Charmes Chambertin 2007 - Louis Latour
Charmes Chambertin Louis Latour

Charmes Chambertin 2007 - Louis Latour

Charmes Chambertin Grand Cru - Louis Latour

RougeRouge

BouteilleBouteille (75cl)

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Domaine partenaire
92/100 Wine Spectator

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Caracteristiques du produit

Couleur
Rouge
Format
Bouteille (75cl)
Millésime
2007
Volume
12,50 % vol - 75 cl
Appellation
Charmes-Chambertin
Note WS
92/100
Niveau
Parfait
Etiquette
Parfaite
TVA récuperable
Oui
Note
Entre 91 et 94
Région
Bourgogne
Classification Bourgogne
Grands Crus
Domaines de Bourgogne
Louis Latour
Domaines Partenaires
Oui

Descriptif du produit

Charmes Chambertin 2007 - Louis Latour

La vigne

  • Age moyen 40 ans Sous-sol Argile, craie et gravier
  • Rendement moyen 30 hl/ha
  • Vendange Manuelle

Vinification & Elevage

  • Fermentation Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
  • Elevage 10 à 12 mois en fûts de chêne, 100% neuf
  • Fûts Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Description

Situé au coeur de la constellation des grands vins de la Côte de Nuits, le Charmes-Chambertin est l'un des Grands Crus les plus réputés. Terroir d'une grande complexité, il donne un vin excellent pour sa structure riche, souple et veloutée. A conserver quelques années avant qu'il donne tout son potentiel et son raffinement.

Dégustation

  • Note de dégustation : Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2007 se caractérise par une robe rubis intense et des arômes de petits fruits rouges. En bouche, c'est un vin aérien, aux notes boisées avec beaucoup de fraicheur en finale.
  • Potentiel de garde 10-15 ans
  • Accord Mets/Vins Daube de chevreuil - biche sautée au poivre et purée de céleri - Soumaintrain
  • Température de service 16-17°

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