Pommard 1er Cru Les Vignots 2021 - Dominique Laurent
Le Pommard 1er Cru Les Vignots de Dominique Laurent est un vin qui met en lumière un terroir capable de produire des pinots noirs à la fois structurés et vibrants. On y retrouve la patte du vigneron, avec une matière concentrée, un fruit précis et profond, et un élevage méticuleux qui apporte du soyeux sans masquer l’identité du cru. Les arômes s’ouvrent généralement sur la cerise noire, la framboise, les épices fines et quelques touches florales, soutenus par une minéralité discrète. L’ensemble est généreux mais parfaitement tenu, avec une belle énergie qui souligne la singularité de ce versant de Pommard.
En bouche, Les Vignots se montre ample, sérieux et doté d’une trame tannique affirmée mais élégante, fidèle au style du domaine. La fraîcheur naturelle équilibre la richesse et permet au vin de garder un profil dynamique, même dans les millésimes solaires. Avec le temps, il gagne en complexité et développe des nuances plus terriennes, truffées et légèrement fumées, tout en conservant un toucher de bouche raffiné. C’est un Pommard de caractère, complet et prometteur, qui exprime magnifiquement la finesse et la profondeur du travail de Dominique Laurent.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2021 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Pommard |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Dominique Laurent |
| Tranche de prix | De 50 à 80 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
