Achat de vin : Châteauneuf du pape 2022 Les Saintes Vierges - Domaine Santa Duc
Provenance domaine
97/100 Suckling
Des arômes exceptionnels de fruits rouges, mais aussi de terre humide et de goudron. Riche, concentré et d'une grande douceur en bouche, ce Châteauneuf-du-Pape présente des tanins extrêmement fins et un équilibre remarquable. Finale veloutée et d'une belle complexité épicée. Issu d'un vignoble sur sol sableux planté principalement de grenache, complété par de petites quantités de mourvèdre et de counoise. Raisins cultivés en biodynamie. À déguster dès sa mise en vente.
Lieu historique de l'implantation dans l’appellation, nous avons une affection particulière pour ce terroir. Les vieux ceps de Grenache, secondés par le Mourvèdre et la Counoise, semblent être particulièrement sensibles à la finesse et à la légèreté de ces sols sableux situés au Sud-Est de l’appellation. Ce sont des sables plus chauds, plus crus qu’à La Crau Ouest. Le bien-être des vieilles vignes se reflète dans l’harmonie et les saveurs épicées du vin, marqué par une structure tannique à l’image du lieu.
Cépages : 90% Grenache, 9% Mourvèdre, 1% Counoise.
Vinification : Vendange manuelle avec tri sévère, égrappage, macération courte et douce avec pigeages légers.
Élevage : En foudres récents et jarres en terre-cuite durant 18 mois.
Sols : Sol calcaire brun à brun clair issu de safre miocène.
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Fiche technique
| Note | Entre 95 et 97 |
|---|---|
| Note James Suckling | 97/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Rouge |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2022 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Santa Duc |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
