Myrtus Rouge 2023 - Sant Armettu

Myrtus Rouge 2023 - Sant Armettu

Vin de Corse en provenance de la propriété  -  Gilles Seroin

Myrtus Rouge est une cuvée emblématique du Domaine Sant Armettu, élaborée sur les coteaux granitiques du golfe de Propriano en Corse. Ce grand vin rouge dévoile toute la richesse des cépages insulaires avec une belle profondeur aromatique, des notes de fruits noirs, d’épices et de maquis corse. Structuré, élégant et taillé pour la gastronomie, Myrtus Rouge séduit par son équilibre entre puissance, fraîcheur et finesse.

Le domaine vous en parle: 

Issu des coteaux du golfe de Propriano et de Tizzano, sur des sols d’arènes granitiques, ce vin est élaboré à partir d’un assemblage de 80 % Sciaccarellu, 15 % Minustellu et 5 % Elegante. Les vendanges sont égrappées et soigneusement triées à la vigne comme en cave, puis vinifiées avec des levures indigènes. La fermentation se déroule en foudres, sans ajout d’intrants et sans filtration, afin de préserver toute l’authenticité du terroir. L’élevage se poursuit durant 12 mois en foudres et demi-muids, avant 6 mois supplémentaires en bouteille. Sa robe grenat aux reflets légèrement tuilés annonce une dégustation profonde et épicée, marquée par des notes de poivre blanc et de clou de girofle. Le Sciaccarellu révèle ici un profil plus intense et structuré, soutenu par la puissance du Minustellu, tandis que l’Elegante apporte une touche florale et aérienne.

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