Commandez des bouteilles de Vacqueyras Minéral 2023 - Domaine Montirius
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À la dégustation, ce vin blanc séduit par sa belle fraîcheur et son équilibre harmonieux. Le nez s’ouvre sur des notes délicates de fleurs blanches et de miel, que l’on retrouve avec justesse en bouche. La finale, à la fois saline et soyeuse, apporte une touche de finesse et de longueur particulièrement appréciable.
Issu d’un assemblage de 50% Bourboulenc, 25% Grenache Blanc et 25% Roussanne, ce vin provient de vignes d’environ 30 ans, cultivées sur une petite parcelle de 1,82 hectare. Les sols, composés d’alluvions anciennes du Mindel (type garrigues), de marnes argileuses bleues et de sables et grès jaunes de l’Helvétien, confèrent au vin sa complexité et sa fraîcheur. Les vendanges sont manuelles et la vinification associe macération pelliculaire et pressurage direct, avec un assemblage de deux vins (Grenache-Roussanne et Bourboulenc), fermentés grâce aux levures indigènes. L’élevage, sans bois, se fait en bouteille avec une mise au printemps, selon le calendrier lunaire et sans ajout de sulfites. Produite à seulement 5 000 bouteilles, cette cuvée offre un potentiel de garde de 4 à 15 ans.
Fiche technique
| Note | Entre 91 et 94 |
|---|---|
| Note James Suckling | 93/100 |
| Domaines Partenaires | Oui |
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2023 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Vacqueyras |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Rhône |
| Domaines du Rhône | Montirius |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
