Bourgogne

Gevrey-Chambertin 1er cru Combe aux Moines 2018 - Louis jadot

Louis jadot

Rouge Rouge
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Gevrey-Chambertin 1er cru Combe aux Moines 2018 - Louis jadot

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Gevrey-Chambertin 1er cru Combe aux Moines  Louis jadot
Gevrey-Chambertin 1er cru Combe aux Moines  Louis jadot

Gevrey-Chambertin 1er cru Combe aux Moines 2018 - Louis jadot

Grande Maison de Bourgogne

 

Dégustation : Le magnifique premier cru de Gevrey-Chambertin "Combe Aux Moines" éclate dans le verre avec des arômes rappelant la confiture de cerises noires et des saveurs épicées. Cette cuvée fraîche et homogène présente des vagues concentrées de fruits noirs en bouche, avec une belle structure.

Service : 16-17 C°

Garde : 5 à 30 ans, selon la réussite du millésimes

Cépage : Pinot Noir

  

SITUATION GÉOGRAPHIQUE

Le village de Gevrey Chambertin est situé au Nord de la Côte de Nuits. Il possède 26 premiers crus et 8 grands crus.

   

CARACTÉRISTIQUES

Le vignoble « Combe aux Moines » est situé au Nord de la Combe de Lavaux, au bord du premier cru « Cazetiers». Il est exposé plein Sud sur un sol calcaire et argileux.

  

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite triés soigneusement à la main puis égrappés. La macération des raisins a lieu en cuves ouvertes en bois ou en inox pendant 3 semaines à 4 semaines. Les cuves sont pigées 2 fois par jour pendant la fermentation. L'élevage dure 18 mois environ dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers environ sont neufs.

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Rouge
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2018
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Gevrey-Chambertin
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité À garder
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Louis Jadot
Tranche de prix De 80 à 150 €

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4.9/5

Excellent

Basé sur 2421 avis soumis à un contrôle

23/02/2024

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FRANCOIS A.

20/02/2024

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IGOR D.

20/02/2024

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JEAN PIERRE C.

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