Bordeaux

Chateau Yquem 2019 en demi-bouteille

1er Cru Supérieur Classé de Sauternes

Moelleux/Liquoreux Moelleux/Liquoreux
Descriptif détaillé
97/100 Wine Spectator
185
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Chateau Yquem 2019 en demi-bouteille

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Château d'Yquem
Chateau Yquem 2019 en demi-bouteille
Chateau Yquem 2019 en demi-bouteille
Château d'Yquem

Chateau Yquem 2019 en demi-bouteille en stock

1er cru supérieur de Sauternes

   

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Les vendanges de 2019 ont-elles été favorables au Château d’Yquem ?

Une année chaude et sèche, y compris en Septembre. Des raisins qui ont profité d'une belle concentration ! (en particulier sur les pentes argileuses). 

Les vignerons ont attendu le botrytis. Les brumes matinales n'ont pas été à la hauteur des attentes des vignerons mais ils précisent qu'ils ont déjà vendangé encore plus tardivement. Les premières pluies salutaires se sont présentées début octobre, accompagnées d'un temps idéal pour la concentration de botrytis sur le sauvignon. Le premier ramassage et nettoyage des sauvignons ont eu lieu le 7 octobre : les premières vendanges ont été assez fruitée et fraiche (un bonus pour l'assemblage!). Le botrytis est arrivé progressivement, dans des conditions qui manquèrent légèrement à la concentration du Château d'Yquem. Les vignerons ont attendu le 11 octobre pour trouver une fenêtre et vendanger jusqu’au milieu de l’après-midi avant les fortes pluies. En résultat : Des superbes sémillons et des sauvignons d'une superbe qualité !

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Fiche technique

Note Supérieure à 97
Note Wine Spectator 97/100
TVA récuperable Oui
Couleur Moelleux/Liquoreux
Format Autres formats
Millésime 2019
Volume 12,50 % vol - 37,5 cl
Appellation Sauternes
Région Bordeaux
Classement de 1855 Premier Cru Supérieur (Sauternes)
Maturité À garder
Châteaux de Bordeaux Château Yquem
Tranche de prix Plus de 150 €

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4.9/5

Excellent

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08/05/2024

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FRANCOIS A.

08/05/2024

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26/04/2024

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SÉBASTIEN L.

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