Bourgogne

Mercurey 1er Cru Sazenay 2021 - Louis jadot

En provenance directe du domaine

Blanc sec Blanc sec
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Mercurey 1er Cru Sazenay 2021 - Louis jadot

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Mercurey 1er Cru Sazenay 2021 - Louis jadot
Mercurey 1er Cru Sazenay Louis jadot
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Achat de bouteilles de Pouilly Fuissé 2021 - Louis jadot au meilleur prix

Grande Maison de Bourgogne - En provenance du domaine 

 

 EMPLACEMENT

Ce Climat est orienté à l'est, en milieu de versant situé à une altitude comprise entre 250 et 300 mètres.

 

INFORMATIONS SUR LE VIGNOBLE

Ce premier cru mûrit plus tardivement que les autres lieux-dits du même village et demande plus de patience avant de récolter des peaux belles et mûres. Côte Chalonnaise. La Maison Louis Jadot produit du Sazenay rouge et du Sazenay blanc.

 

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Les raisins sont récoltés à la main et mis dans de petites caisses afin de ne pas abîmer les fruits. Les raisins sont pressés doucement, ils fermentent dans des fûts de chêne produits par notre tonnellerie. 1/3 sont des fûts neufs. Le vieillissement dure généralement 15 mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

 

 TEMPÉRATURE DE SERVICE DU VIN

12-14 

 

 POTENTIEL DE VIEILLISSEMENT

5 à 10 ans, selon le millésime

  

CONSEIL DE SERVICE

Salades composées, salade de soja, tempura de légumes, fruits de mer, sushis, nems, cheviche, tartare de saumon, cuisine végétarienne : tarte aux légumes, fenouil, beignets de courgettes, gratin de légumes, nouilles au wok, burger végétalien, fish & chips, poulet yakitori, escargots, œuf en meurette, cuisses de grenouilles au persil, fromage de chèvre.

 

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Fiche technique

Domaines Partenaires Oui
TVA récuperable Oui
Couleur Blanc sec
Format Bouteille (75cl)
Millésime 2021
Volume 12,50 % vol - 75 cl
Appellation Mercurey
Niveau Parfait
Etiquette Parfaite
Région Bourgogne
Maturité À garder
Classification Bourgogne Premiers Crus
Domaines de Bourgogne Louis Jadot
Tranche de prix De 30 à 50 €
Moins de 30 €

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Avis
4.8/5

Excellent

Basé sur 11949 avis soumis à un contrôle

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