Achat de bouteilles de Chassagne Montrachet 1er cru Chenevottes 2022 - Louis jadot
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Côte de Beaune – Maison Louis Jadot
Cépage : Chardonnay
Température de service : 16–17 °C
Potentiel de garde : 10 ans et plus, voire jusqu’à 15 à 20 ans selon les millésimes
Situation géographique
Située au sud de la Côte de Beaune, l’appellation Chassagne-Montrachet fait partie des cinq villages de la célèbre « Côte des Blancs ». Le climat « Les Chenevottes » se trouve sur des pentes exposées à l’est et au sud-est, bénéficiant d’un sol majoritairement composé d’argile et de calcaire.
Caractéristiques du terroir
Le vignoble domine la vallée qui sépare le Mont Rachet du village de Chassagne. Implanté sur un sol peu profond et très caillouteux, il offre des conditions idéales à la production de grands blancs de garde à la fois élégants et expressifs.
Vinification et élevage
Les raisins sont vendangés manuellement en petites caisses afin de préserver leur qualité. Après un pressurage doux, les jus sont fermentés en fûts de chêne produits par la tonnellerie de la maison, dont environ un tiers sont neufs. L’élevage s’effectue pendant 15 mois sur lies fines, avant la mise en bouteille.
Fiche technique
| Domaines Partenaires | Oui |
|---|---|
| TVA récuperable | Oui |
| Couleur | Blanc sec |
| Format | Bouteille (75cl) |
| Millésime | 2022 |
| Volume | 12,50 % vol - 75 cl |
| Appellation | Chassagne-Montrachet |
| Niveau | Parfait |
| Etiquette | Parfaite |
| Région | Bourgogne |
| Maturité | À garder |
| Classification Bourgogne | Premiers Crus |
| Domaines de Bourgogne | Louis Jadot |
| Tranche de prix | De 80 à 150 € |
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Pétillant
Pétillant rosé
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Rouge
Blanc
Moelleux
Rouge
Blanc sec
Moelleux
Rosé
Pétillant
